Si eres un amante de la comida mexicana, no puedes dejar de visitar el restaurante Santita. Este restaurante se enorgullece de ofrecer una amplia selección de botanas mexicanas auténticas y deliciosas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad.
En Santita, puedes disfrutar de los clásicos como los totopos con salsa, guacamole y los chicharrones, así como de opciones más elaboradas como los tacos de pescado y los tamales. También ofrecen opciones vegetarianas y veganas, como la ensalada de nopales y la guarnición de esquites.
Además de su deliciosa comida, Santita cuenta con un ambiente acogedor y amigable, que te hace sentir como si estuvieras en un auténtico restaurante mexicano. Desde la decoración vibrante y colorida hasta el servicio amable y atento, este restaurante tiene todo lo que necesitas para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica mexicana.
El mejor restaurante mexicano de Madrid
Prueba nuestros famosos totopos con guacamole
Los totopos con guacamole del restaurante Santita son una de las opciones más populares y deliciosas en su menú. Los totopos son triángulos de tortilla de maíz fritos hasta que estén crujientes, y se sirven con una porción generosa de guacamole casero y fresco.
El guacamole de Santita se prepara con aguacates maduros, cebolla picada, cilantro fresco, jugo de limón y un toque de chile jalapeño, lo que le da un sabor suave y equilibrado con un toque de picante. La textura es cremosa, con pequeños trozos de aguacate que aportan un poco de mordida y sabor.
Cuando se combinan con los totopos crujientes, la combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible. Los totopos con guacamole son una opción perfecta para compartir como aperitivo o como complemento para acompañar cualquier platillo del menú de Santita.
Que lleva una quesadilla gringa
La quesadilla gringa es una variante de la tradicional quesadilla mexicana que se ha popularizado en Estados Unidos y en otros lugares fuera de México. Aunque la receta varía según la región, generalmente se elabora con tortillas de harina, queso y carne asada.
La quesadilla gringa se distingue de la quesadilla tradicional en varios aspectos. En lugar de usar tortillas de maíz, se utilizan tortillas de harina, lo que le da una textura más suave y un sabor más neutro. En lugar de estar rellenas de queso y otros ingredientes, se enrollan con una capa de queso y carne asada.
El queso utilizado en la quesadilla gringa es generalmente queso Oaxaca o queso Chihuahua, que se derrite fácilmente y le da un sabor delicioso a la quesadilla. La carne asada se corta en tiras finas y se sazona con especias como comino, chile en polvo, ajo y cilantro, para darle un sabor intenso y picante.
Si después de saber lo que llevan te has quedado con ganas de probarlas en Santita puedes probar las mejores de Madrid.