Normalmente en los demás países que no son México, se tiende a pensar que la gastronomía mexicana se reduce a platos muy picantes preparados todos de forma muy similar.
Sin embargo, la comida de mexicana no es solo eso, es diversa como sus pueblos e igual de encantadora.
Muchas de sus recetas han permanecido desde siglos antes de la conquista y otras son el resultado magistral de una mezcla de tradiciones, saber hacer y cultura.
A continuación, vamos a mencionar algunos platos típicos para que pruebes y elijas tu plato mexicano favorito.
- Tacos al Carbón, como decimos, México tiene una gran variedad de platillos, pero realmente el plato mexicano por excelencia, es el taco, no importa donde vayas, seguro que te puedes hacer un taco con lo que quieras comer.
- La Cochinilla Pibil, plato típico de la visitada península de Yucatán, no lo podíamos dejar pasar, es un plato sencillo y delicioso cuyo estilo de cocción es originario de la época de los mayas.
- Y ahora, una de las especialidades de Santita, nuestro Pollo Zarandeado, ¡Meneado sobre las brasas y bien jugosito! Es una pechuga de pollo de corral con adobo de chiles secos al carbón. Acompañada de piña asada, pimientos de padrón y tortillas de trigo
- Nuestras especialidades, Costillitas de cerdo Cantineras, glaseadas con salsa barbacoa de chipotle, pimientos saleados y tortillas de trigo ¡Tan suaves y deliciosas que te chuparás los dedos!
Más platos deliciosos y famosos
- Los burritos son uno de los platos mexicanos más conocidos a nivel mundial. Consta de una torta de maíz que envuelve un relleno hecho de arroz, frijoles, pico de gallo y carne, en general. Aunque puedes rellenarlo con lo que más te guste.
- Es un plato que se realiza con pescado blanco y crudo, marinado en lima. Se acompaña con tomate, cebolla, chile y cilantro.
- Las enchiladas son muy conocidas, muchas de ellas son bastante picantes aunque hay de todo tipo y adaptadas a todos los gustos. Algunas de las más populares son:
- Enchilada roja, con salsa de chiles y jitomate.
- Enchiladas verdes, con salsa hecha de tomates y chiles verdes.
- Enchiladas de mole, hechas con salsa de mole poblano.
- No podemos olvidarnos el conocido y delicioso guacamole. Es la sala mexicana más popular y conocida. El guacamole se prepara a base de aguacate, cebolla, tomate, cilantro y zumo de lima.
- Las quesadillas se preparan normalmente a base de carne y de queso. Además son muy fáciles de preparar. Solo hace falta una tortilla de maíz rellena de los ingredientes que tú prefieras, doblarla y hacerla a la plancha.
DESCUBRE MÁS…
Puedes venir ahora a Santita y probar infinidad de platos repletos de tradición que son exquisitos, ¡Seguro que te encantará! ¡Elige tu plato mexicano favorito!