El pico de gallo es una receta con verduras que aunque es originaria de México, triunfa alrededor de todo el mundo. Es un acompañante estupendo para una gran variedad de platos. Como sabrás, algunas de las recetas más famosas de México son el guacamole y los tacos,...
Uno de los ingredientes más destacados en la cocina mexicana es el aguacate, es tan importante para el país que un mexicano consume de media 7kg. al año mientras que en general, una persona consume unos 60 gr., es tan demandado por los mexicanos que lo llaman “oro...
¿Hoy te has levantado con ganas de ir a un restaurante a probar buena comida? ¿Te apetece un restaurante mexicano Madrid? ¡Entonces Santita Carbón Mexicano es tu sitio! En nuestro restaurante mexicano Madrid el fuego arde para que las parrillas cocinen todas las...
¿Acaso alguien es capaz de resistirse ante unos quesadillas recién hechas y con queso dentro? ¿O unos tacos con queso? ¿Nachos llenos de queso? Es casi imposible… Tan solo de pensar los platos más típicos nos damos cuenta de que los quesos mexicanos son un ingrediente...
La flor de calabaza es un elemento que tiene mucha tradición dentro de la cultura y de la gastronomía de México. Dentro de la gastronomía mexicana, la flor de calabaza se consume cruda o cocida, y se usan tanto los tallos como las flores. Esta flor se suele usar en...
Una de las cosas que necesitas hacer cuando visitas México, es probar los cócteles mexicanos tan famosos que tienen, pues estamos seguros de que te encantarán. Nosotros en Santita también preparamos diferentes cócteles, para que los disfrutes durante o tras tu comida...
